你現在的樣子，就是你自己吃來的！
健康的定義不只是沒生病。
1996年日本厚生省將「慢生病」改稱為「生活習慣病」。
1997年聯合國將「肥胖」定義為「慢性病」(肥胖代表人體的進出失衡)。
You should eat to live; not live to eat。
人應該為了活而吃，而不是為了吃而活。
單純的治療無法獲得健康！從營養和食療開始喚回你的活力吧！
重新喚醒人體的自然治癒力！
麥可．波倫Michael Pollan 「雜食動物的難題」： 「所謂高品質食物是指蔬菜、水果、及全殼類食品。 」
二氧化碳破壞臭氧層：
- 二氧化碳最大的來源是吃漢堡：養牛。
- 少吃肉一天即可減碳4.1公斤，相當於160棵樹的CO2吸收量。
- 肉類不易消化，消秏大量體內酵素，讓體質酸化，體質酸化是骨質疏鬆的原因。
- 吃肉不會產生體力，還讓成長老化，腸相惡化。
植物的蛋白質是最好的蛋白質，因為其分子結構的構造簡單，易被消化，且為弱鹼性。
精沛素低脂優蛋白 含9種必需胺基酸 ~ 按人體需要量比例設計。
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